Суп из куриной грудки «Вкуснятина»

Ингредиенты:

Способ приготовления:
Филе куриной грудки порезать на небольшие куски примерно 1-2 см величиной. Сложить мясо и нарубленный лук в кастрюлю, предназначенную для использования в микроволновой печи. Смешать часть молока и воды и вылить в кастрюлю так, чтобы жидкости в ней было около 125 мл. Нагревать, закрыв крышкой, на полной мощности 6-8 минут. Добавить оставшуюся жидкость и кипятить еще 3 минуты.

Смешать муку с маслом, развести бульоном, чтобы получилась однородная масса, и вылить в суп. Быстро нагреть в течение 1 минуты на полной мощности. Смешать яйцо и сливки и вылить в суп. Больше не кипятить. Добавить в суп соль и перец по вкусу и подавать на стол.

Совет: Молочные супы и соусы на молоке надо готовить в посуде, в два раза большей по объему, так как молоко быстро убегает.